变醋

原因不分析了反正你现在觉得自家的酒已经酸了，只要把渣滤过，酒液里没了渣，发酵的速度就减缓，酒体稳定，酒里的单宁酸果酸等酸味的发酵产物不再增高就不会越来越酸啦。如果真的已经成了醋（没酒香只有酸气），那也不用蒸了，那些花青素啊葡萄籽素什么的抗氧化成分不流失，滤完冰起来，喝时调甜。1、自酿葡萄酒变成醋了，怎么处理提高醋的质量？自己酿葡萄酒在发酵控制上肯定不如酒庄，很多原因会导致酒液发酸，如：洗葡萄后没晾干表皮的水以致污染了、用的酵液或酒曲不好（如果你用了）、冰糖的比例不够、发酵过度（温度过高、时间过长什么的）、...

红酒是否具有陈年潜力，跟这几个条件有关；一款红酒是否具有陈年潜力，跟这款酒的品质有直接关系。不是所有的红酒超过10年都会变醋，82年的拉菲不但价格不菲，而且能喝的，推荐蜂蜜水或冰糖玫瑰花茶，自制醋饮料时尚养容啊还不怕醉，让老婆每天喝两杯，如果真的已经成了醋（没酒香只有酸气），那也不用蒸了，那些花青素啊葡萄籽素什么的抗氧化成分不流失，滤完冰起来，喝时调甜。1、自酿葡萄酒变成醋了，怎么处理提高醋的质量？自己酿葡萄酒在发酵控制上肯定不如酒庄，很多原因会导致酒液发酸，如：洗葡萄后没晾干表皮的水以致污染了、用的酵液...

并不是所有的红酒经过10年以上都会变成醋。1982年的拉菲不仅贵，还能喝。红酒是否有陈年潜力与这些条件有关。一款红酒是否具有陈年潜力，直接关系到这款酒的品质。我是Franco，被@Franyi灌醉，很荣幸回答你的问题。我来说说我的看法。葡萄酒的品质来自于这些必要的因素和条件。红酒超过10年会变醋，那么82年的拉菲还能喝吗？我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法其实，不是所有的红酒超过10年都会变醋，82年的拉菲不但价格不菲，而且能喝的。为什么呢？红酒是否具有陈年潜力，跟这几个条件...

并不是所有的红酒经过10年以上都会变成醋。1982年的拉菲不仅贵，还能喝。拉菲确实是个好年份，但是太有名了。第一个原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐厅罗伯特·帕克传奇的开始。当时所有的点评餐厅给1982年的拉菲都是差评，只有帕克给拉菲打了100。然后随着历史的不断发展，人们越来越意识到帕克的选择是正确的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成为葡萄酒价格的风向标。红酒超过10年会变醋，那么82年的拉菲还能喝吗？我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法其实，不是所有的红酒...

并不是所有的红酒经过10年以上都会变成醋。1982年的拉菲不仅贵，还能喝。红酒是否有陈年潜力与这些条件有关。一款红酒是否具有陈年潜力，直接关系到这款酒的品质。图片来自网络。如有侵权，请联系删除。我是Franco，被@Franyi灌醉，很荣幸回答你的问题。我来说说我的看法。红酒超过10年会变醋，那么82年的拉菲还能喝吗？我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法其实，不是所有的红酒超过10年都会变醋，82年的拉菲不但价格不菲，而且能喝的。为什么呢？红酒是否具有陈年潜力，跟这几个条件有关...