什么是醒酒

一般葡萄酒醒酒是啥子意思醒酒是打开瓶盖一段时间，让酒与空气接触，氧化，去掉一些苦涩味，醒酒过的红酒，合起来口感更好不同品质、不同品种和不同陈年度、不同存放条件，可以说每一瓶酒的醒酒时间都是不定的。所以高档餐厅才会有专业的侍酒师。自己喝酒时，不需要专门用一个醒酒器来醒酒，自己倒杯中慢慢感受葡萄酒的变化就好了。2，红酒醒酒是什么意思释放香味红酒在喝的时候需要在醒酒器或者是酒杯里面摇一段时间，这样有助于红酒完全将香味给释放出来。开封的红酒保存的时间也不要太长，控制在3-4天之内即可。没开封的红酒则可以直接放...

很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）让红酒中的单宁进一步氧化，直到一个合适的口感（单宁本事的口感是涩的）问题二，醒酒是什么意思。1、醒酒是什么意思？为什么红酒一定要醒酒？我来回答一下题主的问题关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫先说结果：问题一，为什么要醒酒：挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）让红酒中...