白酒的酒曲种类有哪些2,谁知道制作米酒甜酒酿的酒曲酒药或叫酒粬有哪些牌子的3,酿酒的酒曲分哪几种分别是怎么做成的1,白酒的酒曲种类有哪些酿造白酒的酒曲有大曲、麸曲、小曲。培养过程中温度控制分为高温大曲、偏高温大曲、中温曲等。麸曲分为黑曲、白曲,复合型酒曲等。淘宝或者阿里巴巴都行的。中国酒曲的分类大曲传统大曲;强化大曲(半纯种);纯种大曲。小曲按接种法分传统小曲和纯种小曲按用途分为黄酒小曲,白酒小曲,甜酒药;按原料,分为麸皮小曲,米粉曲,液体曲。红曲主要分为乌衣红曲和红曲,红曲又分为传统红曲和纯种红曲麦...
更新时间:2023-07-16标签: 昆明酿酒酿酒厂酒厂昆明酿酒厂有什么品种的酒曲 全文阅读