开山酒业深度分析，酒类行业分析
酒类行业分析白酒——继续在高位区间运行;啤酒——新一轮品牌整合渐次展开葡萄酒——转向奢侈消费黄酒——继续加大营销力度2，白酒的制造工艺头曲大曲特曲什么意思工艺成分的区别酒精度头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒.52%vol是指白酒的酒精体积分数为52%,白酒中99%是酒精和水;其他的是呈香和呈味物质,酸,脂,醇,醛等.呈香的主要是酯类,如乙酸乙酸,已酸乙脂,乳酸乙脂等;呈味的主要是酸类...
更新时间：2024-09-29标签： 开山酒业深度深度分析开山酒业深度分析 全文阅读