酿酒方法如何酿造糯米酒厂2,甜酒酿酒工艺的步骤3,粮食酒的酿造过程1,酿酒方法如何酿造糯米酒厂糯米酒的做法,先把糯米蒸熟,用净水冲凉,加曲拌匀,装入罐或桶中,上盖塑料布,封口绑好,在温度20度以上发酵三天以后就有酒味了。三天后,可以加些糖水,再继续发酵两天就好了。第一步:把糯米放在水里浸泡半小时到一个小时。第二步:在锅里放上水,把蒸笼放上去,等水烧开后,把浸泡的糯米分次放在蒸笼里蒸。不能一次加满,要一次一次加。第三步:糯米蒸熟后,把糯米倒出来,让它变凉,然后把糯米饭放进有水的缸里,水和米的比例是1∶1...
更新时间:2024-04-24标签: 小型米酒酒厂过程小型米酒厂制洒过程 全文阅读