酱香型白酒制曲主要以高粱,小麦为主。清香型白酒以山西汾酒为代表,又称为“汾香型”,浓香型白酒的代表最主要以五粮液为代表,酱香型白酒的代表最主要以贵州茅台酒为代表,自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准,现在每一瓶白酒上都会标有什么香型的。1、什么是酱香型白酒?什么是浓香型白酒?谢邀。酱香型白酒:酱香型也叫茅香型,具有香而不艳,醇香优雅,不浓不猛、回味悠长、饮后不上头不刺喉,空杯余香的特点,如果酒入杯隔夜,酒流不散,且空杯中的酒比实杯中还香,令人回味无穷,酱香型白酒酿造工艺复杂,一年一个生产周期...
更新时间:2022-07-01标签: 白酒香型香气白酒以什么香气为主 全文阅读