啤酒厂最常用的发酵方法是什么2,啤酒的酿造方法3,啤酒的酿造方法有哪些1,啤酒厂最常用的发酵方法是什么啤酒酵母,分上发酵母,和下发酵母。发酵和后熟按以下工艺进行:可在一个锥形罐中进行,既“一罐法工艺”;发酵在锥形发酵罐中进行,冷贮藏在锥形贮酒罐中进行,这就是两罐法工艺。同样可行的方法还有:发酵在锥形罐中进行,而后熟和贮藏则在传统贮酒罐中进行。一罐法工艺有以下优点:清洗消耗少,因只有一个容器必须清洗;转入空罐时co2损失少;酒损少,因没有了管道中残酒的损失;所需的工作时间少,因不用倒罐;节约能源,因不用...
更新时间:2023-07-17标签: 啤酒啤酒厂最好最好的啤酒厂最好的酿造方法是 全文阅读