摇杯

其中葡萄酒的香气在整个品酒过程中起到非常重要的作用，摇杯的主要目的就是为了加速葡萄酒与氧气的接触，让葡萄酒释放更多的香气。葡萄酒礼仪当中，郑先生我介绍最多的是，葡萄酒的晃杯动作，喝葡萄酒前，稍微晃晃葡萄酒杯，也是一种消散二氧化硫的方法，葡萄酒的“品酒三部曲”，看、闻、尝。1、喝葡萄酒为什么要摇杯？品饮葡萄酒可以大致分为以下三大步骤：见、闻、尝，分别对应颜色、香气和口感的感官享受。而其中葡萄酒的香气在整个品酒过程中起到非常重要的作用，摇杯的主要目的就是为了加速葡萄酒与氧气的接触，让葡萄酒释放更多的香气，在室...

组织建议（1）温习品鉴方法我们在开始品酒前，可以抽出20分钟的时间温习一下品鉴葡萄酒的方法与技巧，确认自己知道如何观察葡萄酒的颜色、挂杯，知道如何摇杯、闻香，以及品尝后如何描述葡萄酒的口感等知识。喝葡萄酒时要优雅的摇杯，其实很简单，例如，为什么要组织这场品鉴会，该如何组织，以及这场品鉴会要达到什么目的。1、请问:你知道如何品鉴葡萄酒？一般在品红酒时，会用“莓果类的味道”来形容红葡萄酒的香气。这是就会有人感叹：“根本没机会闻到黑加仑或黑莓的味道啊，怎会晓得确切的味道？”事实上，就算是侍酒师也是如此，毕竟品酒...