大曲

大曲制曲原料是小麦，低温曲也会添加一些大麦和豌豆。比如泸州老窖的后面就有特曲、头曲、二曲的区分，又有什么全兴大曲、洋河大曲、贵州大曲等等琳琅满目的各种“曲”，让人晕头转向，大曲分为低温曲，中温曲和高温曲，谢邀回答大曲和小曲同为酿酒的糖化发酵剂区别在于大与小，制曲方法原料之间。1、大曲、小曲的区别是什么，分别指什么？谢邀回答大曲和小曲同为酿酒的糖化发酵剂区别在于大与小，制曲方法原料之间。大曲分为低温曲，中温曲和高温曲，低温曲作为清香型糖化剂，中温曲作为浓香型酒糖化剂，高温区作为酱香型酒糖化剂。三种曲型同为砖...

年的洋河酒，距今也有35年的历史了，可以算得上是一瓶不可多得的老酒了。洋河酒是老八大名酒，在80年代也相当的稀缺，收藏到现在，也价值不菲了，保守估计价格应该在万元左右，算是成熟白酒，酒体中的醛类物质充分氧化成脂类了，香气和口感达到顶点，若瓶内酒体损耗达到1/3或以上，则无价值，可能已经变成水了。1、98年的洋河大曲，现在值多少钱？这类贮藏白酒要看酒体颜色。淡黄色的价值最高，算是成熟白酒，酒体中的醛类物质充分氧化成脂类了，香气和口感达到顶点。无色则酒体变化不大，价值不高，若瓶内酒体损耗达到1/3或以上，则无...

86-1996年生产的茅台酒被称为“铁盖”茅台酒，1988年飞天茅台酒开始在瓶盖增加了飘带和红色酒精膜，1988年-1996年的飞天茅台酒又被称为“红膜铁盖”茅台酒。86年贵州茅台酒的产量与当时价格1986年贵州茅台酒的总产量是1266.6吨，当时市场流通价格在18.5元/瓶左右。1、86年的郎酒，大概值多少钱？这个不是真正的郎酒，真正的郎酒是古蔺郎酒厂的产品。而这个是古蔺县曲酒厂的产品，这酒是浓香型酒，没有收藏价值，只有个人饮用价值。我这瓶也很满，和你的类似，朋友圈我才卖550，最后还是本地一个酒友50...

有的喝习惯了高档点的白酒，再喝洋河大曲就会觉得差劲。洋河大曲这酒感觉怎么样，或许你也有个大概的了解，我一般建议别人不管喝什么酒，最好是喝纯粮食酒，纯粮食起码不会喝一次伤一次，洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者，洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。1、作为宿迁人，你们一天能喝多少洋河酒呢，有没有计算过的？我一天正常的是晚上喝一杯洋河大曲。二两重的小杯子那种，当然如果是出去的话那就不好说了，喝个三杯是没问题的，因为洋河酒确实是喝的时候不爆辣...

年的洋河酒，距今也有近30年的历史了，跟我的年龄一样大了，可以算得上是一瓶不可多得的老酒了。现在市场上老洋河大曲的存量并不多，还是建议你继续收藏，以后的升值空间应该会更大，洋河酒是老八大名酒，即使是在90年代也相当的高端，不是普通人家能喝的起的，收藏到现在，也价值不菲了，保守估计价格应该在3000-5000元左右一瓶。1、98年的洋河大曲，现在值多少钱？这类贮藏白酒要看酒体颜色。淡黄色的价值最高，算是成熟白酒，酒体中的醛类物质充分氧化成脂类了，香气和口感达到顶点。无色则酒体变化不大，价值不高，若瓶内酒体损...

在30年代绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香。绵竹大曲为剑南春其中的一个系列，绵竹大曲的淡出和剑南春当初的战略有关，作为一个四川人，且酒行业媒体从业者，为绵竹大曲逐渐淡出人们视野感到惋惜，就面前而言，绵竹大曲已成为区域性品牌，在全国市场上很难见，但是在四川还是可见的。1、现在的白酒绵竹大曲怎么样？在30年代绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香。作为一个四川人，且酒行业媒体从业者，为绵竹大曲逐渐淡出人们视野感到惋惜，绵竹大曲和剑南春是同一种酒...

贵州大曲原名叫，红粮窖酒，后又改名为贵州大曲，中间，随着茅台酒的产能逐渐扩大，贵州大曲的原料已经出现了供应困难的情况，到了1999年，贵州大曲停了产。贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲，15年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。1、贵州大曲好喝吗？我不喝酒但喝过的人都说好，好喝，喝得舒服，听说贵州大曲，还是很多人记忆里美好的味道！听说上世纪60至90年代，贵州大曲是一款知名度尚不能与茅台相提并论的酱香型白酒，直被作为只有茅台酒厂员工才可能...

珍品王子酒更是其中的精品，很多酒友认为珍品王子酒是最接近普茅的。04年全国秋季糖酒会上“茅台王子酒珍品”上市，从此王子酒细分为王子酒和王子酒珍品，普通王子酒在原来的基础上有所下降，珍品王子酒在普王原有的基础上有所提升，珍品王子无论在口感上还是酒质上都优于普王。1、贵州珍酒是什么档次？贵州珍酒里以前的珍品与贵州茅台股份有限公司的飞天茅台是一个档次。贵州珍酒是因为早年飞天茅台因地理环境影响产量不足，另选址贵州遵义同工艺、同设备、同原料来生产的，做为飞天茅台异地试验基地，1986年根据时任国务院副总理方毅同志的...

就我个人而言，我经常喜欢喝三十八度洋河大曲。五十二度的洋河大曲也不错，我父亲一辈人都喜欢喝这一类的品牌白酒，价格上较三十八度的也稍高些，口感更醇厚、后劲足，深受上一辈人们的喜爱，洋河大曲这个酒还是不错的，记得几年前的时候我和父亲去我对象家，买了两条烟，买酒犯难了，因为我不知道他们那边喝什么酒，后来在服务员的推荐下买了两瓶洋河大曲记得是绿色瓶子的，反正是那个超市最贵的酒，就拿着去了当天晚上就把这个就喝了我岳父说这个酒不错，曲味很浓很烈，下口有一种火辣辣的感觉因为之前没有喝过此类酒，自己感觉还可以，因为洋河大...

原来的洋河大曲真的是非常好的酒，但是现在的洋河白酒已经不是原来的洋河大曲了，品质很一般。洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者，打个比方吧，我自己做酒有20年了，所以不认识的，喝酒人非常多，喝过我的酒的人大部分都是50岁左右的中年人，这些人经济条件也还可以，也会喝过洋河酒，但是他们喝过之后的评价是我20元钱一斤的纯粮小烧，要比几百元钱的洋河白酒要强，洋河白酒除了梦系列，其他的白酒品质都一般，但是梦系列的价格又过于昂贵了。1、洋河大曲白酒怎么样？好喝吗？洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块...