求高手解答求常规国标干红葡萄酒成份表2,葡萄酒里的成分有哪些3,谁能告诉我红酒的成分4,红酒的组成成分5,葡萄酒的成分6,红葡萄酒的主要成份都有哪些1,求高手解答求常规国标干红葡萄酒成份表水80%的水,这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。乙醇9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。酸有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。酚类化合物...
更新时间:2023-07-08标签: 正规红酒配料配料表正规的红酒配料表 全文阅读