挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，北京烤鸭的挂炉和闷炉在味道上有什么不同吗
北京烤鸭的挂炉和闷炉在味道上有什么不同吗2，烤鸭居然分流派哪个流派更好吃3，烤鸭进炉后什么做4，给家里带烤鸭哪种好1，北京烤鸭的挂炉和闷炉在味道上有什么不同吗我也是个厨师，在石家庄全聚德工作过，接触过挂炉和闷炉烤鸭．以我个人意见其实都是一样的，味道没有什么不同，鸭子颜色也差不多，挂炉是炉底有果木鸭子在上面烤，闷炉是用液化气把炉子烤烫了再把鸭子放进去蒸桑拿其实味道色泽口感上都差不多．挂炉在北京是全局德闷炉是便宜坊，便宜坊在北京当地人比全局德受欢迎．2，烤鸭居然分流派哪个流派更好吃你好，这说不准既然分流派...
更新时间：2023-07-23标签： 挂炉烤鸭烤鸭焖炉烤鸭北京挂炉烤鸭和焖炉烤鸭 全文阅读