我在超市看到卖白葡萄酒白葡萄酒配料边上面只写了葡萄汁和二了解了二氧化硫的特性,那么在葡萄酒中加这玩意儿就好理解了。一般来讲,二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用,没有它,葡萄酒会加快氧化。不过,吸入过量的二氧化硫对人体有害,含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味,人体饮用后会引起急性中毒,严重的还可能引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。因此,葡萄酒中的二氧化硫含量必须严格控制,一直...
更新时间:2023-07-20标签: 葡萄汁加二氧化硫是勾兑酒吗我在超市看到卖白葡萄酒白葡萄酒配料边上面只写了葡萄汁和二 全文阅读