大曲酿酒的使用比例，制作米酒时 米和酒曲子的比例是多少
制作米酒时米和酒曲子的比例是多少2，做酒一百斤米放多少酒药3，酿酒两百斤米要放多少酒曲和酒饼4，汾酒的三种曲的比例是多少5，自家做黄酒曲子和米的比例是怎么比的1，制作米酒时米和酒曲子的比例是多少一斤米一两酒曲一两麦芽，或者一斤米二两酒曲。2，做酒一百斤米放多少酒药酿造白酒使用的酒曲（曲药）有很多种，酿造的工艺不同大曲使用比例也有变化。二次清工艺每次使用比例是10%左右，就是10斤大曲粉。若清蒸混入的清香型工艺，使用大曲20%左右。浓香型酿酒工艺，酒曲使用20-25%之间。芝麻香白酒工艺使用麸曲，使用比...
更新时间：2023-08-10标签： 大曲酿酒使用比例大曲酿酒的使用比例米和酒曲子的比例是多少 全文阅读