怎么样的红酒才算好，怎么样的葡萄酒才算上等品
怎么样的葡萄酒才算上等品视觉：利用纯白的背景，以倒1/3的酒检试，评定它的颜色、清澈度、浓度以及光泽。一支好的酒应该是清澈和有光泽，不应混浊不清。通常情形下，随着时间的过去，白葡萄酒的颜色会加深而红葡萄酒则变浅。嗅觉：其实用嗅觉品试葡萄酒，比用味觉还要多。首先，摇动酒杯让葡萄酒呼吸。然后，放在鼻下，利用嗅觉去感知气味。在葡萄酒中，已发现超过500种香味物质，可分成八大类。水果香味：樱桃、覆盆子等。鲜花香味：玫瑰、蔷薇等。植物和矿物味：青草、蘑菇、燧石、白垩等。焙烤类：烤面包、烧咖啡豆等。动物味：野味、...
更新时间：2023-07-21标签： 怎么怎么样红酒葡萄怎么样的红酒才算好 全文阅读