但有一些沉淀物确实会影响葡萄酒的品质,比如酒糟,如果处理不当的话,在后期的酿造过程中,很可能发展出一些不好的风味,这样就会破坏葡萄酒的品质,但抛开这种情况以外,一般的沉淀物都是不会影响葡萄酒的品质,相反,出现这些沉淀物正是葡萄酒成熟的标志,因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已经从酒中分解出来,得到的会是一瓶更加纯净、酒味更加香浓的葡萄酒。1、葡萄酒中的沉淀物是什么?葡萄酒当中有深沉物属于正常现象,但是要看酒龄和沉淀物的类型。通常干白葡萄酒的沉淀物是一种颗粒状的酒石酸(浅龄干红也会出现),这与酒的生产工艺有关,...
更新时间:2022-07-04标签: 葡萄酒沉淀物沉淀葡萄酒内沉淀物是什么 全文阅读