白酒的种类及分类方法，白酒有哪些分类
白酒有哪些分类按原料分类的话，有粮食酒，瓜干酒，代用原料酒。按香型分类又有，浓香型酒，清香型酒，酱香型酒，，，，按档次分就更好分了，高，中，低。按酒精含量分，高度，降度，低度酒。2，白酒的都有哪些分类1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。2、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。3、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。4...
更新时间：2023-08-08标签： 白酒种类分类分类方法白酒的种类及分类方法 全文阅读