凤香型大曲采用的原料，什么叫西凤酒
什么叫西凤酒2，西凤酒系列里的凤香型是什么意思3，酿酒技术几种白酒类型的区别你了解吗4，凤型白酒是什么5，西凤酒是采用什么白酒工艺才有的西凤酒凤香型的特色1，什么叫西凤酒西凤酒是我国“四大名酒”之一，，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏...
更新时间：2023-07-24标签： 凤香香型大曲采用凤香型大曲采用的原料 全文阅读