酒曲药怎么做2,酒药以酒曲的制作方法3,酒曲酒母怎么制作4,酒曲是怎么做的呀有知道的告诉一下5,三花酒酒曲的制作方法1,酒曲药怎么做云南怒江的僳僳族以苦草(即龙胆草)为主要原料配制酒曲,做法是将苦草舂碎捏成团,在甑子里蒸透,捂在竹筐中数日,发酵后即成酒曲。与僳僳族相同,碧罗雪山、高黎贡山一带的怒族也喜饮烈酒,并且较早就掌握了制造优质酒曲的方法。怒族配制酒曲的主料是玉米面和苦草,先把玉米舂成粉状、把苦草捣碎,将玉米面和苦草粉盛在土锅中,倒入冷水浸泡一天一夜,用泡出的红色并带有苦味的水汁把玉米面搅匀成半流...
更新时间:2023-07-22标签: 中草药制作配方方大全中草药酒曲制作配方大全 全文阅读