红酒喝前为什么要醒酒『醒酒』由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。这是酒类的独特用语言,尤其是红酒。红酒高档的一般都是窖藏的这种说法就是说让红酒更醇香,窖藏时候就如同睡觉一样,醒...
更新时间:2023-08-06标签: 喝红酒红酒为啥醒酒喝红酒为啥要醒酒 全文阅读