高温酒曲，气温对成品酒曲有影响吗
气温对成品酒曲有影响吗2，白酒酒曲配方3，不一法师酿黄精酒用的酒曲是什么高温酒曲还有效果吗能买到吗4，高温大曲如何做5，酒曲的制作方法1，气温对成品酒曲有影响吗除了高温曲，32度下曲都比较适合，不过还是要根据所用的酒曲的特点而定。我用的酒曲是35-38℃下曲。但是不是下完曲就放任不管了，下曲后超温的话还是得降温的。有的2，白酒酒曲配方白酒酒曲有很多种，比如大曲、麸曲。大曲分为高温、偏高温、中温。麸曲分为白曲、黑曲等等。大曲的原料就是小麦、大麦、豌豆。麸曲的原料就是麸皮。没有什么配方可言。都是传统工艺，...
更新时间：2025-03-12标签： 高温酒曲气温成品高温酒曲 全文阅读