酒厂成本分类，按酿造工艺来分酒可以分为哪些种类各自有什么特点
按酿造工艺来分酒可以分为哪些种类各自有什么特点但若以酒的性质来加以划分，可以分三类：1、发酵酒类。包括葡萄酒，啤酒，米酒和苹果酒等。2、蒸馏酒类。包括威士忌酒，白兰地酒，伏特加酒，兰姆酒，特其拉酒和中国白酒。3、精炼和综合再制酒。包括金酒，利口酒，味美思酒，苦味酒，竹叶青酒，人参酒等。一般较为普及和广泛运用的酒类划分是以酒的性质来划分。其中白酒按酒曲和工艺分类的话★固态法白酒主要种类：（１）大曲酒：大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲...
更新时间：2023-08-11标签： 酒厂成本成本分类分类酒厂成本分类 全文阅读