如果眼睛是心灵的窗户,那么酒曲则是米酒的灵魂。如在中医理论中,有明确记载偶饮米酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,同时在养颜调经方面也有独到的功效,再加上口感清甜度数较低,故而对不善饮酒的女性来说也是非常好的饮品,我们是在传统米酒的配方上,加以非遗秘方的调整,其中所添加的中药材味性各不相同,因彼此间的配比略作变化,即可酿造出“酸”,“甜”,“苦”,“辣”四种不同口味的酒曲。1、大曲、小曲的区别是什么,分别指什么?谢邀回答大曲和小曲同为酿酒的糖化发酵剂区别在于大与小,制曲方法原料之间。大曲分为低温曲,中温曲和高...
更新时间:2022-07-12标签: 曲香小曲东西曲香是什么东西 全文阅读