什么叫做味醂Mirin2,请教一种日本清酒的名字3,想知道日本剑菱牌清酒的简介4,介绍下日产的梅子酒5,日本的月桂冠清酒是不是就是纯粹米酒啊6,关于日本饮食的酒的问题1,什么叫做味醂Mirin味醂(みりん?)是一种类似米酒的调味料,来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照烧类料理时,味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质,使肉质变硬的效果。烹调时加入味醂还能增添光泽,使食材呈现更可口的色泽。简单来说,味醂是日本人烹饪的酒类,像中国人的米酒,通常...
更新时间:2023-08-19标签: 日本米酒什么名字日本米酒叫什么名字Mirin 全文阅读