面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上销售的干酵母的确是酒精发酵后的副产品,不过酿造成的白酒里含有多少酵母存疑。白酒的固态发酵和液态发酵的区别是酿造方法不同、所用原料不同,白酒的固态发酵和液态发酵的具体区别如下,液态发酵的发酵醪呈液态进行发酵,但人们也一直在不断的探索,到底什么酿酒原料最适合酿造白酒呢。1、面粉发酵用白酒加什么?面粉的发酵过程是酵母菌食用面粉中糖分,然后释放二氧化碳使面粉膨胀起来的过程。白酒中的确含有酵母,但是活性还有多少是不可知的,所以用白酒发面可行性不高,面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上...
更新时间:2022-07-12标签: 发酵白酒酿造面粉酿造白酒用什么发酵 全文阅读