意大利大红虾怎么食用,去头的大红虾怎么做
软炸虾仁，关健就是“软”，面糊要挂在虾身上，这样能保持虾中水分，让虾仁弹嫩，仙味十足。在制作鸡蛋清，鸡蛋清是挂浆的关键，有了它，淀粉糊才能牢固的包裹在虾的身上，冰冻的阿根廷红虾用水泡一泡解冻，半解冻的时候剥去外壳，挑去虾线；2、胡萝卜洗净去皮切成片儿，青椒洗净去蒂去籽切成和胡萝卜大小差不多的块儿，葱姜切片，蒜切末；3、红虾个头较大，为了更入味，剪成小段儿，放入1克盐，切好的适量葱姜蒜片，半勺多蚝油，一点点白酒，1克白糖，搅拌均匀腌制5分钟；4、热锅凉油，油热以后在腌制好的红虾中放入5克淀粉搅拌均匀，然后放...
更新时间：2022-07-12标签： 大红意大利意大利大红虾怎么食用 全文阅读