面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上销售的干酵母的确是酒精发酵后的副产品,不过酿造成的白酒里含有多少酵母存疑。白酒即使可以用来发面,那么一斤面粉加多少白酒,面粉的发酵过程是酵母菌食用面粉中糖分,然后释放二氧化碳使面粉膨胀起来的过程,我认为水资源对酿造白酒的影响非常小,小到可以忽略不计。1、面粉发酵用白酒加什么?面粉的发酵过程是酵母菌食用面粉中糖分,然后释放二氧化碳使面粉膨胀起来的过程。白酒中的确含有酵母,但是活性还有多少是不可知的,所以用白酒发面可行性不高,面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上销售的干酵母的确...
更新时间:2022-07-12标签: 发酵白酒面粉过程影响白酒发酵过程产生什么影响吗 全文阅读