黑啤与普通啤酒在酿造工艺上的区别，是黑啤和普通啤酒不同的根源，主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的；黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料；黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色变深的原因。1、黑啤和普通啤酒有什么区别？黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味...
更新时间：2022-07-12标签： 黑啤是黄啤有黑啤是什么酒 全文阅读