绍兴是驰名中外的黄酒之乡，女儿红也是用糯米、红糖等发酵而成的黄酒，呈琥珀色，也就是橙红色。浙江绍兴是酿酒名乡，在绍兴还流传着这样的谚语，歌词“九九女儿红，埋藏了十八个冬”，正是对女儿红的一种写照，浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久，晋代上虞人嵇含《南方草木状》记载。1、女儿红黄酒怎么喝？绍兴黄酒大致分为四种:元红酒，加饭酒，善酿酒，香雪酒。女儿红酒属于发酵类黄酒，是用糯米，红糖等发酵而成的。相传古代绍兴一带的人家，如果生了女儿，就会在满月这一天，将酿好的黄酒储存在雕好彩色花纹的大坛子里，用泥封好坛子口，盖上...
更新时间：2022-07-13标签： 女儿红黄酒绍兴绍兴女儿红黄酒如何开 全文阅读