比如题主提到的黑啤，一般是指德国黑啤，德语是Schwarzbier，它也是工业化的拉格啤酒。黑啤与普通啤酒在酿造工艺上的区别，是黑啤和普通啤酒不同的根源，主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程，“白啤和黑啤有什么区别”，你得了解如此之多的颜色是怎么来的。1、白啤、黑啤、黄啤有什么区别呢？首先从酿造食材上：白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的；黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料；黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色变...
更新时间：2022-07-13标签： 黑啤是黄啤有黑啤是什么意思 全文阅读