这些酸包括了柠檬酸、苹果酸，当然还有“葡萄酸”。这和我们的主题无关，重点是，无论上面哪种酸，它们的口感都是酸的，每个人对酸的感受是不同的，所以，葡萄酒的酸，并不是每个人都能轻松喝出来，红葡萄酒中的酸度主要取决于各种酸性物的浓度，例如凌檬酸、琥珀酸、乳酸还有个醋酸等，白葡萄酒的酸度通常高于红葡萄酒，但其酿造过程中没有经过苹果乳酸发酵从而保留具有高酸度的苹果酸。1、三品红酒葡萄酒为何有点酸？葡萄酒的酸度主要取决于俩个因素，一个是葡萄中的各类酸性物质，另一个是在发酵过程中物质的转变形成新的酸性物质。红葡萄酒中的...
更新时间：2022-07-13标签： 红葡萄酒红酒三品葡萄酒红葡萄酒为什么有点酸 全文阅读