葡萄酒不平衡是什么原因,如何把握这种平衡
如果葡萄酒的‘结构’小于‘风味’，葡萄酒就类似于大胖子，软趴趴，葡萄酒会变腻；如果‘结构’大于‘风味’，那么葡萄酒就会变成‘皮包骨头’，没有质感，葡萄酒变得细瘦无聊。葡萄酒的平衡性是指葡萄酒中各个成分之间是不是和谐相处，有没有某一个或者某几个成份压制另外其它的指标。1、葡萄酒的“平衡”指的是什么？如何把握这种平衡？在品鉴的葡萄酒时经常会提到这个术语，而且经常探讨它。葡萄酒的平衡性是指葡萄酒中各个成分之间是不是和谐相处，有没有某一个或者某几个成份压制另外其它的指标，在品鉴时需要注意如下指标来确定葡萄酒的平衡...
更新时间：2022-07-13标签： 平衡葡萄酒把握葡萄酒不平衡是什么原因 全文阅读