稀饭酸了能否与面粉一起发面应该能吧,不确定。有发酵的几种方法,有其自身的特点,应根据品种作出面食。自制的面食常用的方法是用老酵发面,即用一个老酵面(又称“老肥”,“面头”,“简介”等)和面粉混合在一起成为一面团,在一定的温度下的条件下,根据填充致密多孔洞,体积膨胀,发酵面粉成功的面团。这里有以下三种操作,掌握要领。1。温度旧酵打破它控制几个小的水和面粉在夏季,春季和秋季,40℃左右用温开水兑入冷水发酵,热水在冬季6070CC调面团,盖上湿布,放在温暖的地方,直到他们的发酵。如果少了旧酵,酵先用温水调成...
更新时间:2023-08-23标签: 6070稀饭能否面粉6070元的酒 全文阅读