傲鱼红酒中的单宁是什么2,红酒单宁是什么意思3,红葡萄酒里的单宁tannins是什么拜托各位了3Q4,红酒里称的单宁是什么意思5,红酒里的单宁是什么东西1,傲鱼红酒中的单宁是什么傲鱼红酒中的单宁是一种酸性物质,主要来源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的,在发酵过程中,酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上,由葡萄皮浸入的单宁为缩合单宁,从橡木桶汲取的单宁为水解单宁。单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂,可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸,使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态,所以,...
更新时间:2024-01-01标签: 什么红酒单宁是什么什么是红酒单宁 全文阅读