玉米酿酒发酵技术，酿造纯粮玉米酒 有几种方法
酿造纯粮玉米酒有几种方法2，怎么用玉米酿酒3，玉米酒的酿造方法4，怎样酿玉米酒5，玉米怎么发酵才能出酒6，玉米酒酿造方法1，酿造纯粮玉米酒有几种方法玉米酒制作方法如下：新工艺酿酒方法，玉米属于壳类粮食，有3种发酵方法：1.生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。2.熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。3.熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵。以下是熟料固态发酵法制作方法：两斤玉米煮熟，摊凉至30度、加曲7克（玉米...
更新时间：2024-01-04标签： 玉米酿酒发酵发酵技术玉米酿酒发酵技术有几种方法 全文阅读