单宁的来源一般来讲，葡萄酒中的单宁分为两种。单宁是一种天然的酚类物质，在葡萄酒里，它主要存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗里，酿葡萄酒的橡木桶，也含有单宁，单宁含量非常高的葡萄酒让口腔显得有褶皱之感，这是种不愉快的感觉，高单宁的葡萄酒一般可以陈酿很长时间，比如赤霞珠（CabernetSauvignon）、意大利的内比奥罗（Nebbiolo）和丹魄（Tempranillo）葡萄酒。1、葡萄酒中的单宁含量越多越纯吗？某次酒桌上，和朋友一起探讨红酒，提到了“单宁”（tannin）这个词。“这瓶酒的单宁，怎么怎么样？”...
更新时间：2022-07-14标签： 单宁葡萄酒味道含量葡萄酒单宁含量多少 全文阅读