酿酒的过程2,土酿采用的古法天锅工艺大致流程是什么样的3,古代白酒的制作4,传统酿酒工艺5,酿酒方法是怎样的6,制作白酒的工艺流程1,酿酒的过程1炉灶2蒸酒3摊晾4窖藏5起窖,我家做酒的我知道。2,土酿采用的古法天锅工艺大致流程是什么样的1.选粮:选用泸州本地特有的新鲜糯高粱为酿酒原料(糯高粱被誉为酿酒原料中贵族中之贵族);2.制粬:端午制粬(此时间微生物最为活跃丰富);3.窖池:必须是精心养护使用10年以上的老窖发酵;4.润粮:使用上批次生产选剩的酒头、酒尾润粮(实际是复蒸提纯工艺);5.发酵:酒糟...
更新时间:2023-11-03标签: 古法酿酒工艺工艺流程古法酿酒工艺流程 全文阅读