以前看奶奶做，又是蒸米饭又是拿棉被裹，还要等上个一两天，连想都没想过自己要做酒酿，然而竟然一次性成功了。玉米酒的制作方法，与做醪糟一样，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松，冷凉之后掺入一定比例的酒曲，和匀。1、用玉米怎么做酒？玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。做酒酿关键是掌握发酵的时间，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。冷凉之后掺入一定比例的酒曲，和匀，把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。然后...
更新时间：2022-07-14标签： 做酒酒酿在家自己怎么做酒 全文阅读