传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。此外，以包包曲为媒，再加上长期发酵，五粮液便无敌了，五粮液的发酵时间与其他白酒相比也要长一些，但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低，在一些名酒厂，传统的酒曲仍是必不可少的，一般情况下，浓香型酒发酵时间大约在45～60天，而五粮液的发酵时间长达70天。1、酿酒用什么酒曲最好？酿酒是个技术活，酒在中国，流行了上千年，一直受到，全世界的人们的喜爱，酒是个好东西，但也是个坏东西适量饮酒，强身健体，增进感情；过度饮度，伤人伤已，百害而无一利。下面介绍一些，关于酿酒的知识，关于酒曲的，...
更新时间：2022-07-14标签： 酒曲酒用五粮液酿酒五粮液酒用什么酒曲 全文阅读