干红和干白葡萄酒有什么区别2,干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别呀3,干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别1,干红和干白葡萄酒有什么区别“干红”是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成,酒色呈暗红或红色。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成,色泽淡黄,酒液澄清。区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上等方面区分。酿造工艺上:“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成...
更新时间:2023-10-05标签: 干红干白葡萄酒白葡萄酒葡萄干红干白葡萄酒的区别 全文阅读