米酒酿造方法，米酒的制作方法
米酒的制作方法2，如何制作米酒3，如何酿制米酒4，米酒的酿造工艺是什么呢5，怎样酿米酒6，怎样自酿米酒1，米酒的制作方法原料：糯米5000克，甜酒药1000克。制作方法：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天左右米饭变甜，用筷...
更新时间：2023-11-15标签： 米酒米酒酿酿造方法米酒酿造方法 全文阅读