酿酒技术如何制作大米酒大米酒的做法大全2,家庭酿米酒方法3,米酒的酿造方法4,米酒传统酿造技艺5,六十度米酒怎么酿造6,可以用大米酿酒吗具体怎么做1,酿酒技术如何制作大米酒大米酒的做法大全大米酒的做法1.米洗净,加水浸泡6小时。2.泡好的米在常压下蒸0.5小时。3.蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中,加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌。酒曲用量为米的干重的0.5%~1%。4.于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天。用水量约和米的重量相等。5.将发酵液过滤。取滤液...
更新时间:2023-11-09标签: 大米酿酒技术视频大米酿酒技术视频教程全集 全文阅读