求能在家里酿制白酒的方法2,怎样在家自制白酒3,白酒的制作方法是4,谁知道白酒的制作方法1,求能在家里酿制白酒的方法1.粉碎搅拌将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜。2.蒸熟糖化原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,这样依次上到笼口,待蒸到收汗松泡为止,约需4小时。待料蒸熟后,出笼摊凉使料温降至35℃左右时拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。搅拌均匀后,将其装入缸或木桶内,料温...
更新时间:2023-12-31标签: 自酿酿酒制作方法自酿酒的制作方法发酵化求能在家里酿制白酒的方法 全文阅读