大的酒厂，出酒多的酒厂，他的酿酒设备都是大型的，而且品种不同的酒也会在不同的酿酒车间生产的，酒的度数的高低也就是酒的先出后出的事了，比如二锅头，他就是第二次出来的酒，或者说是第二锅出来的酒，比如第二锅出来的酒是60度，那么第一锅出来的酒可能就是70度。1、酒的酿造工艺是怎么回事？口子窖酿造工艺三多一高一长口子窖三多一高一长的工艺特点是通过多年的实践和摸索，总结而成。三多是指：多粮酿造，多粮制曲，多种曲混合使用；一高是指：高温润料堆积；一长是指：长期储存，即三步循环贮存，三多多粮制曲，多曲并用。曲为酒之骨，...
更新时间：2022-07-15标签： 酿造回事工艺酒是怎么酿造的 全文阅读