酿酒设备原理2,葡萄酒的酿造方法3,葡萄酒的制造方法4,葡萄酒的发酵机理是什么1,酿酒设备原理生产的基本原理是一样的,都酵母菌发酵糖得到酒精!但生产的过程以及结果有所不同而已!传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺,以浓香型白酒为例,其发酵时间一般都在60天以上(酱香型的还是10个月的),而现代的一些白酒生产工艺一般就那么两三天就把酒做出来了;发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面,传统的生产工艺所得的酒香味要好许多!在你这说到的米酒也是如此的!传统的米酒发酵时间长达一两个月的!根本就没有免发酵的...
更新时间:2023-10-26标签: 葡萄酒酿造设备级原理酿酒设备原理 全文阅读