果酒生产设备流程图，自制蓝莓酒怎样发酵
自制蓝莓酒怎样发酵材料与方法1.1原料蓝莓:采自大兴安岭野生,果实为蓝色;安琪干酵母:购自安琪酵母股份有限公司;白砂糖:市售一级;柠檬酸:市售优级;亚硫酸盐:(含SO2量为6%)。1.2仪器与设备榨汁机、过滤器、离心分离机、自动控温发酵罐、自动控温沉降罐、无菌贮罐、饮料泵、调配罐、超高温瞬时灭菌机、灌装封口机、折光计、自动酸度滴定仪。2工艺流程及操作要点2.1工艺流程见图1。2.2操作要点2.2.1原料选择与处理要求果农采摘时进行分选,分选时主要是将酶坏粒分选出来,否则经过封装和运输就容易扩大感染,对...
更新时间：2023-10-08标签： 果酒生产生产设备设备果酒生产设备流程图 全文阅读