古代人如何冰镇葡萄酒,古代人懂得冰冻或者冰镇酒吗
在夏季，甜型葡萄酒需要冰镇，白葡萄酒也需要冰镇，那红葡萄酒需要吗。5-7℃“一冰掩百拙”，是饮白葡萄酒的名言，冰镇是为了让葡萄酒能达到最佳的适饮温度，古代也是有冰镇饮料和酒类的，比如元代就有“冰酪”，明清时代冰镇饮料食品就更多了，葡萄酒的涩味，也是需要温度控制的。1、如何快速冰镇白葡萄酒？就像我们平时喝的果汁、酸奶、可乐都会标注，冷饮效果最佳。葡萄酒只有在一定的温度下饮用才能达到其香气、味觉和口感最好的状态，原理上：比如酸奶，如果热的喝，那个酸就难受。如果冰过的就很爽，可乐也是这样。葡萄酒最主角的味觉也是...
更新时间：2022-07-16标签： 冰镇古代人冰冻葡萄酒懂得古代人如何冰镇葡萄酒 全文阅读