酒鬼酒是馥郁香型的代表,小众化。酱香白酒,一定是白酒世界最高级别的存在,有一个特点就是,液态法几乎无法复制酱香型的口感,就是勾兑也是照猫画虎,但恰恰是他的高温制曲,高温糖化发酵,才造就与众不同的酱香型口感,老王这样打个比方吧,酱香型白酒是所有白酒中制曲温度最高的,发酵温度也最高,温度越高越有“酱”的味道。1、什么是酱香型白酒,有什么特别吗?酱香白酒,如果说它的酿造方法,太专业,大家也看不下去接下来老王的一番“吧啦吧啦”。但恰恰是他的高温制曲,高温糖化发酵,才造就与众不同的酱香型口感,老王这样打个比方吧,酱...
更新时间:2022-07-17标签: 酒韵酒韵是什么意思是什么意思是什么意思 全文阅读