节日期间，或有喜事，也用娘酒炒鸡，娘酒煮煎蛋招待客人，算是地方特色饮食。客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系，娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱，在梅州，一般女人坐月子，都是用娘酒炒鸡来补身体，催母乳，因为有补气养血的功效。1、喝梅州客家娘酒有什么益处？梅州客家娘酒，算是黄酒中的一种，是经过糯米和小曲自然发酵产生的，不像白酒那样是经过蒸馏过的，因此度数一般都在10到15度左右。就像葡萄酒一样，是葡萄自然发酵产生的，如果蒸馏过就变成干邑一样，在梅州，一般女人坐月子，都...
更新时间：2022-07-17标签： 娘酒客家梅州特色客家娘酒有什么历史 全文阅读