酿酒工艺分固态工艺和液态工艺，固态酿酒成本高，因为产量低，人工多。农村纯粮酿酒，先说工艺和成本，再说行情，在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲，熟料高产酿酒酒曲也属于传统酿酒工艺，虽然出酒有很大的提高技术也有很大的改革，但是始终没有生料酒曲出酒率高操作也没有生料方便。1、酿酒用什么酒曲最好？酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才...
更新时间：2022-07-17标签： 酿酒酒曲成本什么酿酒成本低 全文阅读