怎么蒸黄酒,用黄酒怎么蒸制女贞子
炮炙中酒制，取净女贞子，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热至黄酒吸尽或蒸透，取出，干燥。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可)，当锅内温度升到85度，即停止加热，把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。1、黄酒应该怎么制作？我国浙江绍兴产绍必黄洒而驰名于中外，因洒的色泽不同，分有黄褐色的“状元红’’与淡黄本色的“竹叶青还有贮藏多年，含酒精量较高的装于坛内，坛外先涂红...
更新时间：2022-07-18标签： 黄酒蒸制女贞怎么蒸黄酒 全文阅读